Заказать звонок

Заказ расчета

Вы можете загрузить файл
в формате PDF, JPG, PNG, GIF, на выбор. Размер файла не должен превышать 5 мегабайт.

Это полезно знать

Мебельный рынок предлагает огромное разнообразие интерьерных решений для кухонной зон: различные кухонные гарнитуры, отличающиеся по стилю, по конфигурации, по функциональному предназначению.
Во всем этом легко можно запутаться.

Для того чтобы Вы сами, без какой-либо дополнительной помощи, смогли осуществить предварительный замер помещения, определить тот вариант кухни, который идеально впишется в пространство Вашей квартиры или загородного дома, а также будет эргономически удобен, нами были подготовлены полезные рекомендации. Надеемся, что наш профессиональный взгляд позволит Вам сделать правильный выбор.

ЭРГОНОМИКА НА КУХНЕ

Эргономика — наука о разумной организации труда, которая изучает диапазон типичных движений человека и дает ряд ориентиров для определения высоты, ширины и других параметров, обеспечивающих безопасность и комфорт. Задача эргономики на кухне — это разместить обстановку таким образом, при которой приготовление блюд осуществляется в кратчайшее время и проделывается минимальный путь.

Эффективность кухни зависит не столько от наличия полезной площади, сколько от правильной ее планировки. Эргономичная планировка кухни основывается на трех основных зонах активности: мойка, холодильник, зона готовки. Совокупность этих зон принято называть «рабочим треугольником». Главное, чтобы они были не слишком далеко и не слишком близко друг от друга. Это необходимо из соображений, как удобства, так и безопасности. К параметрам эргономической безопасности, относятся также плавные углы, правильные габариты мебели, ее прочность, простота в обращении. В организации удобного кухонного пространства помогают и различные мебельные элементы: навесные полки, встроенные аксессуары, осветительные приборы. Для удобства использования полезного пространства в нижних секциях лучше использовать выдвижные механизмы, так как они дают полный доступ к содержимому шкафа, и человеку не приходится нагибаться и вынимать часть содержимого, чтобы добраться до вещей, находящихся в глубине.

При любом планировочном и стилистическом решении кухни ее мебельное оборудование должно иметь следующие функциональные зоны:

хранение продуктов, посуды, столового белья, кухонных приборов

чистка, мойка, сушка посуды, разделка продуктов

тепловая обработка пищи

если позволяет площадь, зона принятия пищи.

Последовательность рабочих мест в соответствии с технологией приготовления пищи.

Холодильник, расположенный в зоне хранения продуктов.

Рабочее место для предварительной чистки продуктов. Может быть объединено с мойкой, если использовать мойку с «крылом».

Мойка продуктов. В этой зоне расположен контейнер для отходов. С помощью ящиков под мойкой можно выиграть ценное полезное пространство для хранения чистящих средств, мешков для мусора и прочих принадлежностей. Над зоной мойки рекомендуется расположить навесной шкаф с сушкой.

Окончательная разделка продуктов, резка, шинкование и т.п. Шкаф-стол в этой зоне лучше оснастить выкатными ящиками для хранения столовых приборов, различных лопаток, полотенец.

Тепловая обработка пищи, варка.

Сервировка готовых продуктов. В этой зоне, рядом с плитой, удобно разместить шкафы для кастрюль и сковородок, а использование выкатных систем облегчит доступ к ним.

Для соблюдения параметров эргономической безопасности обязательно следует учесть следующее:

плита и мойка не должны соприкасаться, расстояние между ними должно быть не менее 400мм, а лучше 600-900мм

при открывании дверцы духового шкафа вперед у человека за спиной должно быть не менее 800 мм свободного пространства

если кухонный гарнитур располагается по 2-м противоположным сторонам кухни, то расстояние между ними должно быть не менее 1200мм

расстояние от плиты до окна (с его вечно развевающимися занавесками) должно быть не менее 45 сантиметров

высота верхних шкафов должна быть такой, чтобы доступ к ним осуществлялся без использования стремянок или табуретов

плавные углы, правильные габариты мебели, ее прочность, простота в обращении.

Рекомендации по размещению бытовой техники:

расстояние от варочной панели до вытяжки должно быть 700-750 мм для электрической плиты и 750-800 мм для газовой плиты. При таком расстоянии работа вытяжки наиболее эффективна

не рекомендуется располагать, из-за жароопасности, газовую или электрическую плиту рядом с пеналом или холодильником. Не располагайте плиту вплотную к одной из стен — создаются неудобства при приготовлении пищи: на стену постоянно будут попадать брызги от готовящейся еды. Между плитой и стеной обязательно спланируйте тумбу размером минимум 15 см. К тому же, если плита встроенная, это расстояние необходимо для монтажа варочной поверхности

при расположении холодильника (пенала с холодильником) рядом со стеной и открыванием дверей к стене, для нормального открывания необходимо отступить от стены 100мм. Перенос дверей на другую сторону делает доступ к продуктам еще более неудобным

желательно, чтобы стиральная и посудомоечная машины располагались как можно ближе к водной магистрали и сливу. Шланги, конечно, можно и удлинить, но тогда возрастает нагрузка на водяной насос, и машины быстрее изнашиваются; кроме того, риск увеличивает соединение шлангов, которое тоже может нарушиться.

ТИПЫ КОМПОЗИЦИЙ

Существуют пять основных и наиболее удобных типов планировки кухонь — это кухни в одну линию, угловые, П-образные, кухни типа остров и полуостров. Грамотно составленный проект кухни (дизайн и планировка интерьера) — это основа комфорта.

Линейная кухня

Современный, пусть даже и самый необычный дизайн интерьера кухни, всегда основывается на оптимальном использовании свободной площади. Как правило, кухня в одну линию устанавливается в помещение с ограниченным пространством. При такой планировке вся мебель и встраиваемая техника располагаются вдоль одной стены. Удобство такой кухни заключается в том, что большую часть кухни можно отвести под столовую, таким образом увеличить место под кухонный стол. В кухне такого типа элементы рабочего треугольника лучше расположить в следующей последовательности: холодильник — раковина — плита. Между ними располагают рабочий стол, для разделки продуктов. Так как кухня в одну линию ограничена размерами стены, желательно использовать все пространство стены и над мойкой и плитой установить подвесные шкафы.

Угловая кухня

Кухня такой планировки наиболее практична с точки зрения использования свободного пространства и подходит для установки практически в любое помещение. Здесь можно и удобно готовить и обедать, разместив в свободной части обеденный стол. В такой кухне обычно делают длинный удобный рабочий стол, не разбитый высокими шкафами, над которым размещают подвесные шкафы. Рабочий треугольник рекомендуется разбить на обе стены. Планировка и дизайн такой кухни в городской квартире — наиболее часто встречающийся вариант.

П-образная кухня

П-образная кухня располагается вдоль трех стен помещения. Такая планировка очень компактна, вместительна. Однако столовую в такой кухне устроить вряд ли удастся. Рабочий стол, как и в случае с угловой кухней нежелательно разбивать какими либо шкафами. Холодильник, плиту и раковину здесь лучше для удобства разместить у разных стен, однако, в случае если П-образная кухня устанавливается в большом помещении, следует учитывать предельный размер периметра рабочего треугольника в семь метров. Большая полезная площадь позволяет легко разместить другую бытовую технику наилучшим образом. Такой дизайн интерьера наиболее удачен для большой, просторной кухни: и кухонная мебель, и техника, и аксессуары будут размещены с максимальным комфортом!

Островная кухня

Кухни типа «остров» — это кухни всех прочих типов с отдельным дополнением в центре. Такая кухня очень удобна, однако в такой планировке необходимо учесть то, что рабочий треугольник ни в коем случае не должен разделятся «островом» это приведет к неудобствам при приготовлении пищи. Обычно на «острове» размещают плиту, однако здесь можно разместить и мойку (правда для этого придется прокладывать водопровод под полом). Конечно, подобная планировка не подходит для небольших помещений, однако в случае просторного помещения очень удобна.

Полуостровная кухня

Кухни «полуостров» подходят только для очень больших помещений. Фактически это кухня типа «остров», в которой сам остров объединен со «стеновой» частью. Обычно на полуострове располагают продолжение рабочего стола, очень удобное для работы нескольких человек. Подобный дизайн на кухне позволяет с максимальной эффективностью задействовать все свободное пространство.

ЗАМЕР ПОМЕЩЕНИЯ

Если Вы решили самостоятельно провести замер помещения, мы настоятельно рекомендуем следовать нижеприведённой последовательности замера.

Измерение и планирование кухни

А. Нарисуйте план кухни.

В. Укажите все выступы, окна, двери и другие особенности помещения.

С. Измерьте максимальную высоту стен.

D. Измерьте максимальную высоту кухонных модулей от пола.

Е. Убедитесь, что стены, около которых будут установлен гарнитур, перпендикулярны.

По всем стенам, где Вы предполагаете расположить элементы кухонной мебели, необходимо сделать 3 замера длины стен, как показано на рисунке, т.е. на высотах 150, 850 и 2000 мм от пола, и обозначьте их А, В и С.

Следующие размеры, которые Вам необходимо снять, это расстояние от пола до потолка (обозначьте этот размер как «H») и расстояние от пола до вентиляционной решетки (размер «h»).

Далее Вам необходимо будет снять дополнительные размеры. Если в Вашем помещении есть газовые трубы, вентиляционный короб, подоконник, электро-розетки и прочие элементы, которые могут повлиять на расположение кухонной мебели, то их размеры также обязательно нужно учесть.

Основные из дополнительных размеров, которые могут понадобиться — это расстояние от ближайшего угла помещения до газовой трубы (D), расстояние от угла до окна (Е), расстояние от пола до подоконника (hp), а также, насколько сантиметров подоконник выступает от стены внутрь кухни.

Все снятые размеры по стенам, где будет располагаться Ваш кухонный гарнитур занесите в таблицу. Значения лучше записывать в миллиметрах (мм), так как именно эти единицы измерения приняты в мебельном производстве.

Нестандартные углы

Пожалуйста, обратите особое внимание при замерах на перпендикулярность стен. Если вы обнаружите, что расстояние Х не равно 1414 мм, то стены не перпендикулярны друг другу.

Угол 90° Х = 1414 мм.

Если Х больше 1414 мм, то угол не является прямым, он больше 90°. Длина помещения, измеренная по стене, будет меньше длины, измеренной на расстоянии 600 мм от стены на Y.

Если Х меньше 1414 мм, то угол острый, меньше 90°. Длина помещения, измеренная по стене, будет больше длины, измеренной на расстоянии 600 мм от стены на Y.

ПЛАНИРОВАНИЕ КУХНИ

Планирование кухонного гарнитура лучше доверить профессионалам. В салонах «БЕЛЛИНИ» Вам будут рады помочь опытные дизайнеры, которые смогут предложить Вам оптимальное решение пространства кухонной зоны. Если же Вы сами решили почувствовать себя дизайнером, необходимо учитывать следующие рекомендации:


При стыковке с угловым модулем модулей с выдвижными ящиками следует учитывать, что при открывании выдвижных ящиков они будут ударяться о ручку углового (соседнего) модуля. Поэтому, следует учесть глубину ручки (на сколько она выдаётся вперёд относительно фронтальной плоскости фасада) и, если избежать такой комбинации невозможно, необходимо заменить стандартный уголок нестандартным (увеличенным) если это возможно осуществить в данной модели.

При стыковке углового модуля с прямым следует учитывать, что при открывании выдвижные ящики не должны ударяться друг о друга.

При проектировании кухонного гарнитура следует помнить, что петля позволяет открываться створке фасада больше, чем на 90 градусов. Поэтому следует избегать ситуации, когда створка будет задевать конструкцию вытяжки.


Во избежание затруднения открывания створок фасада и его повреждения не следует располагать вытяжку от углового модуля менее чем за 100 мм – при левом открывании фасада. При правом открывании фасада (не рекомендуемое) – вытяжку располагать от углового модуля на расстоянии не менее ширины фасада.

Необходимо учитывать, что устанавливать вытяжку и варочную поверхность следует на расстоянии не менее 150 мм от высокого хозяйственного шкафа, а так же от шкафа, предназначенного для встраивания холодильника и другой бытовой техники. В противном случае возможен выход из строя бытовой техники.


При проектировании над холодильником настенного шкафа антресольного типа следует учитывать, что доступ в такой шкаф ограничен высотой и глубиной холодильника. Поэтому предпочтительней использовать настенный шкаф глубиной 560мм.


Стыковка углового настенного шкафа и настенных шкафов вертикального, параллельного открывания или двойного сложения не эстетична и затрудняет пользование сразу тремя модулями. Данный вариант проектирования неизбежно ведет к порче фасадных частей указанных модулей.

Во избежание выхода из строя бытовой техники следует внимательно изучить правила её эксплуатации и не допускать близкого расположения холодильника и духовки. Стыковка углового напольного модуля и модуля с выдвижным ящиком с одной стороны и газовой плитой с другой стороны ведет к затруднению использования данных модулей.

Мы перезвоним вам

в течении рабочего дня!

Все поля являются обязательными

Ваша заявка принята !

Мы свяжемся с вами в течение рабочего дня.

Контакты

Телефон

Email

Дилеры

66 дилеров в 138 городах по всей России